- Cádiz: la gastronomía típica se compone principalmente del pescado y el marisco, como las tortillitas de camarones.
- Huelva: en la Sierra de Aracena se encuentra Jabugo, donde se producen los famosos jamones de Jabugo, con los que se hacen unos maravillosos platos. También es típica la gamba blanca.
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